La miel y la mostaza integral son una combinación popular, y este aderezo cálido es bueno para ensalada de patata, con una cuchara sobre ensalada de hojas verdes. Úsalo para vestir robustas ensaladas de invierno o ensalada de col, y como una alternativa más ligera a la cremosa mayonesa o crema para aderezos frescos.

PARA 4 PERSONAS‍

Ingredientes:
1 cucharada de miel APIANA
1 cucharadita de mostaza integral
¼ taza de aceite de vegetal 
1 cuchara de vinagre blanco 
Sal y pimienta negra recién molida

Proceso: 
1 Colocar una cucharada de miel y mostaza en una cacerola pequeña y revuelva juntos. Caliente a fuego lento durante 2 minutos.
2 Poco a poco agregue el aceite, luego retire del fuego y bata el vinagre.
3 Sazone al gusto y use como desee. El aderezo será puede mantener durante tres días en un frasco con tapa de rosca en el refrigerador.